Etiqueta: carne

Pollo de corral al curry

Pollo de corral al curry

Pollo de corral al curry INGREDIENTES: 4 personas -1 pollo de corral troceado. -1/2 cebolla dulce de guisar picada. -2 dientes de ajo. -4 cucharadas de salsa de tomate. -1 cucharada de curry. -125 ml de brandy. -3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. […]

Albóndigas de carrilleras de cerdo ibérico en salsa de Oporto y Pedro Ximénez

Albóndigas de carrilleras de cerdo ibérico en salsa de Oporto y Pedro Ximénez

Receta de carrillera ibérica diferente, en albóndigas. Disfrútalas acompañadas con un buen  vino tinto y un buen pan para untar la deliciosa salsa de Oporto y Pedro Ximénez.  INGREDIENTES:  1 kg de carrilleras de cerdo ibérico en picadillo  1 y 1/2 cebolla dulce  6 setas […]