Etiqueta: celiacos

Ensalada de Rape y langostinos con salsa rosa

Ensalada de Rape y langostinos con salsa rosa

ENSALADA DE RAPE CON LANGOSTINOS Y SALSA ROSA Normalmente hago esta ensalada en nochevieja, y utilizo bogavante en vez de rape ya que es una noche más especial. De todas maneras,  con rape queda riquísima y sale más económica. Si queréis sorprender a vuestra familia o […]

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

Ingresdientes: 500 gr de garbanzos  250 gr de bacalao desalado 1/2 cebolla dulce o una pequeña 2 dientes de ajo 2 zanahorias 200 gr de espinacas 1 cucharadita de pimentón  1 huevo cocido 3 cucharadas de aceite y el necesario para freír el pan Dos […]

Ensalada de Salmón ahumado con vinagreta de citricos

Ensalada de Salmón ahumado con vinagreta de citricos

  Ingredientes para 4 personas: Un lomo de unos 150gr de salmón ahumado Mezcla de brotes de ensalada y algunas hojas de escarola Vinagreta: Zumo de 1 naranja 1/2 naranja en cuadraditos  1/4 de granada desgranada Rayadura de la piel de medio limón y media […]

Ensalada de Bimi con fresas y vinagreta asiatica

Ensalada de Bimi con fresas y vinagreta asiatica

Es un plato inspirado en un blog de cocina. Me pareció muy buena idea, fácil y rápida. Este plato lleva Bimi, que es como un brócoli más alargado. Se encuentra en grandes superficies como El Corte Inglés. Si no lo encontráis lo podéis hacer con […]