Etiqueta: conejo

Conejo asado a mi estilo

Conejo asado a mi estilo

INGREDIENTES: Un conejo entero preparado para asar (cortado por la mitad, a lo largo y con golpes, sin que se separen los trozos) 1 diente de ajo. Vaso de vino blanco seco. 1/2 vaso de vinagre suave Una cucharada de salsa de soja (la salsa […]

Conejo a la rubia

Conejo a la rubia

Sale siempre, el truco esta en el laurel y la canela que le dan el sabor característico. INGREDIENTES: Dos conejos en trozos Cebolla grande 150gr. de jamón serrano en lonchas de 1/2cm (cortarlo en trocitos) 1 o 2 hojas de laurel 1 palo de canela […]