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Rabo de ternera con Oporto y chocolate

Rabo de ternera con Oporto y chocolate

Ingredientes: 1 kg de rabo de ternera 1 cebolla dulce de guisar pequeña 2 zanahorias 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 clavos Dos onzas de chocolate 70% cacao Sal Pimienta negra y rosa 1/2 litro de caldo de carne 2 copas de […]