Etiqueta: sano

Lubina salvaje al horno

Lubina salvaje al horno

Esta receta me encanta y se puede hacer con merluza, dorada, chicharro, rodaballo….. queda bien con todo ese tipo de pescados. También queda rico con lubina de piscifactoria. Son más pequeñas aunque deliciosas. Pedid en la pescadería que os la preparen para asar, abierta manteniendo […]

Hojaldre de salmón con espinacas

Hojaldre de salmón con espinacas

Ingredientes para 4 personas: 2 laminas de hojaldre 450gr de lomo  salmón fresco sin piel. 225gr de espinacas 1 huevo batido Béchamel: 50gr de mantequilla 8 chalotas 1 cucharada de mostaza en polvo 2 cucharadas de harina 300ml de nata ligera ( a mí me […]